Disfruta del sabor americano en tu casa preparando BBQ BEEF BRISKET en PAN DE PAPA

Nov 10 , 2020

Ivette Ivette

Disfruta del sabor americano en tu casa preparando BBQ BEEF BRISKET en PAN DE PAPA

BBQ BEEF BRISKET con PAN DE PAPA.

recetario profesional

porciones: 6 personas

tiempo: 4 horas

por: carnívoro.mx

tiempo de preparación 45 minutos

tiempo de cocción 3 horas 15 minutos

temperatura 300ºf a 375ªf

  • beef brisket.
  • frijoles asados al horno (a gusto propio).
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharadita cebolla molida.
  • 2 cucharaditas de ojulas de chile.
  • 3 cucharadas de salsa inglesa.
  • bbq (a gusto propio).
  • 1 manzana verde finamente picada.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 taza de cilantro finamente picado.
  • col morada finamente picada.
  • 1 cebolla morada finamente picada.
  • 6 panes de papa.
  1. precaliente el horno a 300ºf.
  2. mezclar el apio, el ajo y la sal de cebolla. agregue las hojuelas de chile y la salsa inglesa.
  3. untar la mezcla por toda el beff brisket de carnivoro.mx en una olla profunda de hierro con tapa hermética. agregue ½ taza de agua o caldo de pollo.
  4. cocine durante 2,5 horas hasta que estén ligeramente tiernas. mientras tanto, combine la cebolla, la manzanas, la col morada, el cilantro y el jugo de 1 limón. masajee suavemente, cubra y refrigere.
  5. retire el beef brisket de carnivoro.mx del horno y cúbrala con salsa bbq. aumente la temperatura del horno a 375 grados y vuelva a calentar el beef brisket de carnivoro.mx, sin tapar, durante 30 minutos más.
  6. deje enfriar durante 20 minutos antes de cortar. caliente los frijoles asados al horno en una olla pequeña, hasta que estén bien calientes.
  7. cortar los panes de papa y tostarlos en una sartén. cubra la base con ensalada de col, beef brisket en rodajas y luego termine con frijoles horneados.
  8. servir y disfrutar.