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CONTAMOS CON LAS MEJORES CALIDADES

-------- PRIME BEEF --------

Se produce a partir de ganado joven y bien alimentado. Tiene abundante marmoleo y generalmente se vende en los mejores hoteles y restaurantes. Los asados ​​y filetes de primera calidad son excelentes para hornear y asar a la parrilla.

-------- CHOICE BEEF --------

Este grado es de alta calidad, pero tiene menos marmoleo que Prime. Los asados ​​y filetes del lomo y la costilla son muy tiernos y jugosos. Estos son adecuados asar a la parrilla. Los cortes menos tiernos son perfectos para estofar, asar o cocinar a fuego lento en la estufa con una pequeña cantidad de líquido.

-------- SELECT BEEF --------

La Carne es muy uniforme en calidad y normalmente más magra que Prime o Choice. Es bastante tierno, pero, debido a que tiene menos grasa, puede que no tenga tanta jugosidad o sabor. Es ideal para marinar o estofar.

Delicia esférica a tu mesa ¡ALBONDIGAS EN SALSA AGRIDULCE!

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ALBONDIGAS EN SALSA AGRIDULCE. Recetario Profesional Porciones: 4 personas Tiempo: 2 hora Por: Carnívoro.mx Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tempera...

Botana rápida y fácil, ROLLITOS DE SALCHICHA.

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Un toque diferente a tu mesa FILETE DE SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS

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